Bisnaguinha

Bisnaguinha

Ingredientes

·         1 kg de Farinha de Trigo

·         1 colher (sopa) de Sal

·         ½ xícara (chá) de Margarina

·         3 colheres (sopa) de Açucar

·         7 colheres (sopa) de Leite em Pó

·         2 e ½ tabletes de Fermento Biológico

·         600 ml de Água

·         1 Ovo batico

Modo de Preparo

1.     Forme um circulo com  farinha. No centro coloque o sal, a margarina, o açucar, o leite em pó, o fermento biológico e, por fim a água.

2.     Misture todos os ingredientes do centro e, aos poucos, vá misturando a farinha que está em volta

3.     Amasse por 7 a 8 minutos até formar uma massa elástica.

4.     Faça uma bola coloque em um recipiente polvilhado de farinha e proteja com filme plástico. Deixe a massa crescer em um lugar aquecido até dobrar o tamanho.

5.     Polvilhe a farinha em uma mesa e enrole a massa com as mãos formando um cilindro de 4 cm de diâmetro. Corte a massa a cada 4 cm.

6.     Faça bolinhas e depois dê uma leve amassada, também com as mãos, em cada pedaço.

7.     Coloque-os em uma forma separados entre si. Deixe-os crescer até o dobro de tamanho em um lugar aquecido.

8.     Pincele-os com o ovo batido e leve ao forno alto por 15 minutos.

9.     Retire e deixe esfriar

Rendimento: 24 bisnaguinhas