Padaria Artesanal - Biscoitinhos

Biscoito de Maisena

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 6 colheres (sopa) de açúcar refinado;
• 2 ovos;
• 2 colheres (chá) de fermento químico;
• 200g de maizena;
• 1/2 copo de farinha de trigo

Modo de Preparo 

1. Misture todos os ingredientes numa tigela.
2. Quando a massa estiver completamente uniforme, faça tiras não muito grossas com a massa e corte em pedaços.
3. Coloque os pedaços numa forma untada (se preferir para que os biscoitos se soltem com facilidade) no forno pré aquecido em 180°C.
4. Deixe assar por aproximadamente 15 minutos.

Biscoito Amanteigado com Goiabada

Ingredientes

- 3 colheres (sopa) de açúcar

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de margarina

Cobertura

- goiabada em pedaço

- açúcar

Modo de Preparo

Em uma travessa coloque os ingredientes e amasse até desgrudar da mão, fazer pequenos biscoitos um pouco maiores de uma moeda de um real.

Com o dedo mindinho afundar um pouco o meio do biscoito, coloque um pedaço de goiabada e passe no açúcar. Como o biscoito é muito delicado o tempo de assar depende da potência do forno.

Asse em forno pré-aquecido fogo médio por 15 minutos.