Padaria Artesanal - Pão de Atum

Pão de Atum

Ingredientes

·       01 lata de Atum Ralado

·       1/2 Cebola média picada

·       Orégano a gosto

·       Salsinha a gosto

·       02 Ovos

·       1/2 xícara (chá) de Óleo (120 ml)

·       02 xícaras (chá) de Água (480ml)

·       02 tabletes de Fermento Biológico fresco (30g)

·       1/4 xícara (chá) de Açucar (50g)

·       1/2 colher (sopa) de Sal

·       04 xícaras (chá) de Farinha de Trigo (600g)

·       1/4 xícara (chá) de Queijo Ralado (35g)

·       Margarina para untar

·       Farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparo

·       Em um recipiente, coloque o Atum Ralado, a Cebola picada, o Orégano e a Salsinha. Misture e reserve;

·       Bata no liquidificador os Ovos, o Óleo, a Água e o Fermento Biológico até se agregarem;

·       Em um recipiente coloque o Açucar, o Sal, a Farinha de Trigo e a mistura do liquidificador e mexa bem até adquirir um creme homogêneo;

·       Acrescente o Atum reservado e misture;

·       Coloque a massa obtida em uma assadeira untada e polvilhada;

·       Espalhe o Queijo Ralado por cima (opcional);

·       Deixe dobrar o volume;

·       Leve ao forno a 180°C por 30 minutos.

DICA: INCREMENTE A RECEITA COM ADIÇÃO DE MILHO, ERVILHA OU SELETA DE LEGUMES. SE PREFERIR, USE COMO RECHEIO LEGUMES REFOGADOS, COMO CENOURA, COUVE-FLOR, BRÓCOLIS, VAGEM, ENTRE OUTROS. ALÉM DE NUTRITIVOS SÃO MENOS CALÓRICOS